Saucen

Tonkatsu-Sauce: 2 EL Zucker, 2 EL Sojasauce, 2 EL Worchestersauce, 2 EL Ketchup

Chili-BBQ-Sauce: 3 EL Ketchup, 1 EL Sriracha Chilisauce, 2 TL Honig, 1 TL zerhackter Ingwer oder Ingwerpaste, 4 TL Reisessig

Ketchup-Sauce: 2 EL Ketchup, 1 EL Misopaste, 1 EL japanische Mayonnaise, 1 EL Sojasauce und 1/2 TL Wasabi (je nach "Stärke")

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